广东新闻8月17日电 (记者 许青青)方舟餐博汇近日正式在广州白鹅潭CBD健康方舟(广州国际医药港)开业。来自全国各地餐饮行业协会、产业源头厂家、品牌企业的500余名代表齐聚现场参加了开业仪式。

　　记者了解到，方舟餐博汇坐落于健康方舟5层，规划产业空间10万平方米，由健康方舟联合广东省餐饮服务行业协会、CRE广州餐博会、极客厨房、餐创饮擎共同打造。依托大湾区一小时货运圈物流优势，平台整合展示交易、会议宴会、直播研发、品牌办公多重功能，设置餐饮产业总部区、全球食材集采区、滋补健康食材区等八大功能板块，可容纳超千个展示展厅，建成全业态、全链条的餐饮产业中枢。

　　按照规划，平台全年将落地200余场产业主题活动，精准对接餐饮百强企业、星级酒店、连锁餐饮机构决策圈层。该项目自今年5月亮相CRE广州餐博会以来，一批优质源头供应链企业已率先入驻。当前项目一期正式开业，二期招商同步推进，产业集聚效应正逐步显现。

　　健康方舟管理中心总经理卢冠树表示，健康方舟致力于建设大健康领域综合性产业总平台，坚持“大健康+美食”双引擎驱动，构建集食材集采、酒水饮料、餐厨设备、餐饮总部、会展直播于一体的大湾区一站式全产业链平台，构筑赋能全球餐饮行业提质升级的产业生态。

　　中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会驻会副会长谭海城表示，餐博会这一创新一体化模式为餐饮产业发展注入全新动能，将有力推动大湾区餐饮产业向规模化、品牌化、数字化方向迈进。(完)